كيك سهــل وسريـــع

 المكونات

 

الطريقة 

الحـــواوشـــــــــــــي

 

المكونات

الطريقــة
 

ولو هتحتفظى بيه فى الفريزر تلفيه بالشكل دا ووقت ما تحتاجى تسويه طلعيه على طول من الفريزر على الفرن ...

سوسيس الكون

⚡️المكونات⚡️

علبة سوسيس حوالي ١٥ حبة
أسياخ شوى خشبية
زيت غزير للقلي

مكونات الخلطة
كوب دقيق
كوب إلا ربع لبن
بيضة
نصف ملعقة صغيرة من ( ملح_فلفل_بابريكا_روزماري أو زعتر )
ملعقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة
•••••••
# لعمل الخلطة
نخلط في الخلاط مكوناتها معاً ونضعهم بإناء عميق 

# نحضر الأسياخ الخشبية ونقسم كل واحد من النصف ونبدأ في غرز كل سيخ في حبة من السوسيس بالطول

# نضع كل حبات السوسيس في خليط الدقيق ثم بسرعة نضعها بزيت غزير بعد تسخينه ثم نهدئ النار ونقلبها على كل وجه حتى تحمر 

# تخرج على ورق مطبخ وتقدم ساخنة بجانب الكاتشاب والمايونيز...

إيــزى كيــك

 

حلــوى بسيطة وسهلة وسريعــة شبيهة باليزي كيك فأسميتها إيـزى كيــك :)
الطريقة كمــا هو واضــح بالصور
جربوها هتعجبكم :)

الباذنجــان المخــلل

🌺 الباذنجان المخلل 🌺
==============
⚡️المقادير⚡️
 •••••••••
كيلو باذنجان رفيع

مكونات الخلطة
حبتين فلفل أخضر
ربع كوب خل +عصير ليمونة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من كل من
(كمون وفلفل أسود أو شطة وكسبرة ناشفة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم أو ١٠ فصوص ثوم
كسبرة خضراء حسب الرغبة
ورقتين نعناع أخضر
قطعة بصل أخضر (إختياري)
قرن فلفل أحمر حار ( إختياري)
قرن فلفل أخضر حار ( إختياري)

⚡️الطريقة⚡️
 •••••••••
نزيل رأس الباذنجان ونغسله ونقوم بعمل شق به من الوسط
في حالة لو الباذنجان كبير يقطع كل حبة إلى نصفين ثم نشق كل نصف من الوسط

نضعه بحلة مليئة بالماء ونرفعه على النار
نتبل ماء سلق الباذنجان بملعقة صغيرة من
ملح وكمون وشطة وبودرة ثوم
نترك الباذنجان على النار إلى أن يستوي

ثم ننشله من الماء ونتركه يبرد تماماً

في هذه الأثناء نقوم بعمل الخلطة بوضع كل مكوناتها بالكبة ونطحنها جيداً
ثم نقوم بتتبيل الباذنجان ورصه في برطمان أو علبة محكمة الغلق
نضع باقي التتبيلة فوقه ونغطيه بمقدار من ماء سلق الباذنجان ثم نغطي العلبة وندخله الثلاجة مش أقل من ساعة قبل التقديم ...